【泥鰍】
【辭書名稱】魚類
學名：Misgurnusanguillicaudatus(Cantor,1842)形態：體延長而呈棍狀；
吻突出而略圓鈍；
口小位於吻下方，周圍有鬚5對；
體背暗灰褐色，有較大不規則黑斑；
腹部白色或淡黃色；
尾鰭基部上方有一小黑斑；
體長可達15公分。
分布：台灣的淡水水系。
生態習性：棲息於低海拔河川、池塘、水田，常鑽入泥中以皮膚及腸子代替鰓的呼吸。
以濾食方式攝取水生藻類、甲殼類、水生昆蟲及碎屑。
利用：供食用。
引用：http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/bthdic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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