【中華百科全書●科學●皮孔】
皮孔可定義為木栓組織之局部，因該處木栓形成層較為發達而向外產生之組織，此組織因眾多細胞間隙之存在而異於一般之木栓層，皮孔之木栓形成層本身也具細胞間隙，由於其較為開放性之細胞排列，皮孔被認為一容許空氣進入木栓組織之一構造。
皮孔為植物根莖木栓組織之經常性結構，在外表上，皮孔顯示一穿過木栓組織裂縫，而向外突出表面之縱向或橫向延伸之疏鬆細胞集，其大小可由小至肉眼僅能視別者，以至一公分或更長者，可單獨存在或排列成行。
皮孔之木栓形成層與鄰近木栓層之木栓形成層連接，但通常向內凹入，由皮孔細胞構成填充組織而形同柸狀，其內部亦有木栓皮層。
皮孔與木栓層在組織上之差異因植物種類而異，裸子植物之皮孔細胞，多與木栓層細胞同一類型，差別只在細胞間隙及細胞壁較薄；
雙子葉之皮孔填充組織則具層次，因季節不同，首先形成未木栓化，或木栓化而排列較疏鬆之細胞層，按著有木栓化而排列較緊密之層次。
最早之皮孔常由氣孔底下產生，由柔膜細胞先作準備性之細胞分裂，然後由木栓形成層向外增生細胞，推擠其外部細胞而使表皮破裂。
皮孔在木栓組織增生期間多能持久存在於木栓組織，且斷續增加其數目。
（洪其璧）
引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=881
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